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¡Bienvenidos al Bar de Fuego®!
Todas nuestras preparaciones cuentan con un toque importante de autenticidad y se cocinan con Materias Primas de la mejor calidad. Nuestra parrilla además de cocinar aventuras, recibe exclusivamente cortes de Carnes Premium, Angus, Nacionales y de Libre Pastoreo.
Nuestra barra además de macerar momentos, añejar amistades y refrescar relaciones, trabaja con una Selección de Destilados de diferentes rincones del mundo que te hará lamer los bigotes.
Quizás no tengamos pies ni cabeza, pero nos sobra corazón.
Los favoritos
Quintapatinos
Corazón de Sangría
Vino tinto, gato on fire, jugo de pomelo, jugo de clementina y syrup de canela-especies.
Ceviche de la Quinta
Cubos de pescado fresco de
temporada, cebolla morada, pimentón rojo, apio, cilantro y esferas de maracuyá, marinado con leche de gato al jengibre
Corazón de Ex
Helado artesanal de nuestro cóctel corazón de sangría, acompañado de brownie de
chocolate bitter (63% de cacao), texturas cítricas y crema batida ahumada
Corte Parrillero
250grs de Carne de Vacuno Angus Nacional de Libre Pastoreo, acompañado de ajo confitado y vegetales encurtidos de la casa.
En la Quinta trabajamos con
LOS MEJORES
